TTCT - Bình minh vừa ló dạng trên trang trại vani (xã Hàm Cường, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận). Trong làn sương sớm vừa tan xen lẫn tiếng sột soạt của những chú chó chạy lăng xăng theo người, Fred Lacroix, “Monsieur Vanille” như một số người thường gọi, cùng vợ và các nhân công đã có mặt giữa các luống phong lan (vani là một loài phong lan). Người đứng, kẻ ngồi, họ tìm những bông hoa vừa hé miệng để “hôn phối” (thụ phấn) bằng tay, cẩn thận từng bông hoa một. Một công việc bằng cả tình yêu và không kém sự tinh tế. Phóng to Lựa trái vani cho vào thùng xốp để giữ hơi nóng hấp thu lúc phơi, giúp trái vani phát triển mùi hương Theo xu hướng du lịch sinh thái, thỉnh thoảng Fred mở cửa trang trại cho du khách. Thế là buổi trưa đã có một nhóm bạn trẻ vui vẻ tìm đến. Họ là những cán bộ quản lý, học vấn cao, đang tham gia hội thảo doanh nghiệp tổ chức tại một resort cao cấp ở Mũi Né. Công ty của họ là một trong ba tập đoàn hàng đầu thế giới về hóa mỹ phẩm. Cầm một trái vani đang phơi khô đưa lên mũi ngửi, một cô gái có mái tóc kiểu “demi-garcon” nhận xét: “Thơm quá, vừa nặng vừa tinh tế!”. Fred nháy mắt về hướng cô gái: “Bạn có biết rằng công ty của bạn làm ra sản phẩm từ vani nhân tạo thay vì sử dụng vani thật?”. Cô gái hơi bất ngờ. Mặt trời lặn trên khung cảnh hoang vắng kiểu “miền Viễn Tây”, Alain Nguyễn - đầu bếp Việt kiều Pháp của resort Antamara - vừa đến. Anh tự chọn trái vani để chế biến các món ăn đặc biệt. Alain giải thích: “Vani không chỉ dùng trong bánh ngọt hoặc chế biến sôcôla như mọi người thường nghĩ. Người ta còn dùng nó trong nấu nướng, đặc biệt với hải sản!”. Nghe đến đây, chúng tôi cảm thấy dịch vị dâng trào. Phóng to Thu hoạch vani chín bằng cách hái từng trái Phóng to Hoa vani thường nở vào mùa lạnh trong năm Phóng to Thụ phấn hoa bằng tay. Hoa vani chỉ thụ phấn tự nhiên nhờ một loài ong đặc thù có rất ít ở Nam Mỹ Phóng to Đem vani ra giàn phơi nắng. Thời gian phơi từ 4-6 giờ/ngày, trong 4-6 tuần tùy kích thước trái Phóng to Trang trại vani nằm sau núi Tà Cú, trong khung cảnh hoang vắng “miền Viễn Tây” Phóng to “Thơm quá” - một du khách thốt lên khi ngửi mùi thơm tinh tế của trái vani Tags: Bình ThuậnPhóng sự ảnhPhong lanVani
Nhà văn Wu Ming-yi: "Cân bằng chỉ là tạm thời, biến động mới là vĩnh cửu" ZÉT NGUYỄN 15/04/2024 4312 từ
Kỷ niệm 75 năm thành lập: Sinh nhật buồn của NATO Jan Oberg (giám đốc Quỹ Nghiên cứu hòa bình và tương lai xuyên quốc gia - TFF) 14/04/2024 1160 từ
Bạn có biết 5 cung đường vàng từ TP.HCM cho kỳ nghỉ 30-4 và 1-5 QUÂN NAM 19/04/2024 Chính phủ vừa có quyết định cho nghỉ 5 ngày liên tục đợt lễ 30-4 và 1-5, dân tình kháo nhau "đi chơi đâu?". Giá vé máy bay đang cao, Tuổi Trẻ Online gợi ý những cung đường có thể đi bằng xe máy, ô tô hoặc xe lửa, từ TP.HCM.
U23 Indonesia bất ngờ đánh bại U23 Úc, rộng cửa vào tứ kết HOÀI DƯ 19/04/2024 Tối 18-4, tuyển U23 Indonesia đã gây bất ngờ khi đánh bại U23 Úc 1-0 ở lượt trận thứ 2 bảng A Giải U23 châu Á 2024.
Tin tức thế giới 19-4: Mỹ phủ quyết kết nạp Palestine vào Liên Hiệp Quốc; Iran lại hăm dọa Israel DUY LINH 19/04/2024 Mỹ phủ quyết kết nạp Palestine vào Liên Hiệp Quốc; Iran cảnh báo đáp trả Israel nếu bị trả đũa; Tin tặc Trung Quốc chờ thời cơ tung đòn tàn khốc với Mỹ; Ukraine so bì với Israel tại cuộc họp G7... là một số tin tức thế giới đáng chú ý ngày 19-4.
Shipper đi xe sai luật: Có nỗi khổ riêng nhưng đừng đổ thừa nghề nghiệp LƯU NGỌC 19/04/2024 Không thể nói do nghề, vì mưu sinh nên dễ sinh ra chuyện đi xe sai luật. Đây là hành vi và thói quen xấu của một số người giao hàng. Ai sai phạt nghiêm người đó, cũng là cách làm đẹp thêm hình ảnh shipper.