Lịch sử vàng son và tai hại của món xúp rùa PHAN BẢO 28/03/2021 1817 từ TTCT - Vài thế kỷ trước, có một món ăn mang hương vị độc đáo, được ca ngợi hết lời ở Anh và Mỹ, được các nhà lãnh đạo thế giới yêu thích: xúp rùa. Từ một món dành riêng cho các yếu nhân, xúp rùa làm mưa làm gió đến độ có cả món “giả rùa”, xúp rùa đóng lon cho bình dân ké mùi. Và đó cũng là một món ăn hủy hoại đa dạng sinh học, khiến loài rùa suýt nữa thì bị tận diệt...
