TTCT - Gia đình anh Danh Tùng là một trong năm hộ có nghề làm đường thốt nốt cha truyền con nối ở ấp Ba Trại, xã Bình An, huyện Kiên Lương (tỉnh Kiên Giang). Năm nay 36 tuổi nhưng anh Danh Tùng đã có thâm niên 20 năm trong nghề. Phóng to Cả gia đình anh Danh Tùng cật lực kéo đường khô đặc thành phẩm Thuở bắt đầu vào nghề, anh theo cha tập leo lên những cây thốt nốt cao khoảng 10m để lấy nước làm đường. Mỗi ngày anh Danh Tùng phải leo lên 30 cây thốt nốt của vườn nhà hai bận để lấy nước. Mỗi bông thốt nốt cho 0,5 lít nước, chất lỏng có vị ngọt đó phải trải qua nhiều công đoạn: khử mùi chua, kết tinh, nấu... để trở thành những thỏi đường màu vàng thành phẩm, hiện có giá 20.000-25.000 đồng/kg tùy mùa, tùy nhu cầu của người tiêu dùng. Mỗi ngày gia đình anh Danh Tùng làm ra hai mẻ đường, mỗi mẻ khoảng 10kg thành phẩm. Vào mùa mưa năng suất kém hơn do độ ngọt của nước bông thốt nốt bị ảnh hưởng. Nhiều người đã gắn bó với đường thốt nốt nhiều đời như gia đình anh Danh Tùng. Công việc làm đường của gia đình anh chỉ kết thúc khi mặt trời lặn. Phóng to Bữa cơm đạm bạc khi trời đã quá ngọ Phóng to Đổ vào lò nấu Phóng to Sau ba giờ nấu, nước thốt nốt sánh lại Phóng to Nước thốt nốt được gánh về... Phóng to Trên ngọn cây thốt nốt, anh Danh Tùng lấy nước từ nhụy hoa Phóng to Chị Sóc, vợ anh Danh Tùng, với những trái thốt nốt chồng chị hái về làm bánh
Kim Nguyen Baraldi: Đọc sách là lúc thời gian có nhịp điệu khác... ZÉT NGUYỄN THỰC HIỆN 08/05/2025 3245 từ
Truyền hình trực tiếp: Lễ duyệt binh kỷ niệm Ngày Chiến thắng tại Nga 09/05/2025 Matxcơva đang tổ chức Lễ duyệt binh kỷ niệm Ngày Chiến thắng, đánh dấu 80 năm chiến thắng vang dội của Hồng quân Liên Xô và các nước Đồng minh trong cuộc chiến chống phát xít, tạo tiền đề quan trọng chấm dứt Chiến tranh thế giới thứ II.
Dự kiến giảm biên chế gần 130.000 người, Thủ tướng chỉ đạo sớm bố trí đủ kinh phí chi trả NGỌC AN 09/05/2025 Ngày 9-5, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì phiên họp của Chính phủ về việc sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp.
Đông nghịt người Hà Nội lại xếp hàng từ 4h sáng để chờ làm thủ tục hành chính, vì sao? PHẠM TUẤN 09/05/2025 Tại Hà Nội, rất đông người dân xếp hàng dài từ cổng ra tận vỉa hè từ 4h sáng ở trung tâm phục vụ hành chính công để chờ lấy số thứ tự làm thủ tục hành chính, lý do vì sao?
Sáng mai bắt đầu hồi sinh rạch Xuyên Tâm sau hàng chục năm LÊ PHAN 09/05/2025 Sáng mai 10-5, TP.HCM sẽ khởi công dự án nạo vét, cải tạo môi trường, xây dựng hạ tầng rạch Xuyên Tâm.
