Đường polyol - niềm hy vọng của người ăn kiêng thèm ngọt VŨ THẾ THÀNH 31/10/2024 1877 từ Đường polyol, với những đặc tính ít calo, không gây sâu răng, nhuận trường... đang niềm hy vọng sẽ được dùng thay đường cho những người ăn kiêng.
Thu hút khách du lịch cao cấp: nói thì dễ… HUY THỌ 25/10/2024 1738 từ TTCT - Chúng ta thiếu cái gì khiến những sản vật độc đáo của mình không thể bán giá cao hơn? Câu hỏi này đã khiến tôi nhớ về một chuyến đi đến một ngôi làng ở Nhật Bản…
Cà phê - đâu chỉ có hương và vị? VŨ THẾ THÀNH 04/10/2024 1901 từ Với mỗi người, mê một loại cà phê không chỉ vì hương, vị cà phê mà đôi khi còn vì ký ức, kỷ niệm hay thói quen…
Trứng gia cầm - món ăn khó thay thế TRẦN CÔNG KHANH 13/09/2024 1903 từ Các loại trứng gia cầm là món ăn quen thuộc có trên bàn ăn từ nhà giàu cho tới nhà nghèo
Ta mệt ta tìm nơi để ngủ NGỌC ĐÔNG 22/08/2024 1097 từ TTCT - Số người thiếu ngủ hoặc đã lâu không biết thế nào là một giấc ngủ ngon nhiều tới mức tạo ra một loại hình du lịch mới: sleepcation (sleep + vacation), nôm na là du lịch ngủ.
Du khách quốc tế: Đến nhiều hơn, chi tiêu nhiều hơn NHƯ BÌNH 17/07/2024 1670 từ Du khách quốc tế đến Việt Nam tăng về số lượng, thời gian lưu trú và cả mức chi tiêu.
Từ hũ tương ớt của mẹ… KIM EM 08/07/2024 858 từ TTCT - Mùi vị riêng của tương ớt mẹ tôi làm, tôi đồ rằng có lẽ nhờ mẹ tôi gia giảm đậu phụng rang, mè rang vào chảo tương ớt khi chảo ớt chuẩn bị nhắc xuống...
Món "khai vị" mang tên đợi chờ PHAN BẢO 05/07/2024 1809 từ TTCT - Có hai kiểu phản ứng khi thấy đám đông rồng rắn trước một cửa hàng ăn uống: tặc lưỡi quay xe đầy tiếc nuối hoặc ngẩng cao đầu lướt qua, thầm nghĩ "ăn thôi mà, có gì mà phải khổ thế".
Ăn cay và xứ sở NGỌC ĐÔNG 03/07/2024 1682 từ TTCT - Có lẽ vì nhìn vào danh sách các món cay trứ danh như lẩu cay Trùng Khánh, gỏi đu đủ Thái Lan và cà ri Ấn Độ mà từ lâu người ta quan niệm rằng xứ càng nóng thì ẩm thực càng chuộng gia vị cay nồng, nóng bỏng hơn xứ lạnh.
Những "bản dupe" trong du lịch NGỌC ĐÔNG 15/06/2024 1793 từ TTCT - Không có tiền đi nơi này thì ta tìm nơi khác cũng giống giống thế nhưng rẻ hơn, có sao đâu?
Đến đảo Thiềng Liềng, trải nghiệm du lịch với dòng sông T.T.D. 06/06/2024 1132 từ Khám phá đảo Thiềng Liền - điểm đến thú vị trong khuôn khổ Lễ hội Sông nước 2024.
Xì dầu - nước chấm đa-gi-năng NGỮ YÊN 31/05/2024 1550 từ Xì dầu có thể dùng được với rất nhiều món ăn từ cao sang đến bình dân. Cũng như nước mắm của Việt Nam.
Cơm chiên: Đi khắp muôn phương, không ngừng biến tấu PHAN BẢO 25/05/2024 1857 từ TTCT - Cơm chiên gần như là một phương cách hơn là một công thức. Từ cốt lõi là cơm, ai muốn chế biến thế nào, dùng nguyên liệu gì, kết hợp ra sao thì cứ việc.
Đi chấm cực Tây của Tổ quốc ĐẶNG THÁI 17/05/2024 2539 từ TTCT - Cách đây gần 20 năm, một số người đam mê du lịch khám phá ở Việt Nam bắt đầu biết đến một "thú vui" gọi nôm na là "đi chấm". Những câu chuyện về hành trình tới đó được ghi lại chứa đựng cả kho tàng kiến thức cùng vẻ đẹp hấp dẫn của phiêu lưu.
