Phong vị ẩm thực Huế

TTO - Đón đọc Tuổi Trẻ Cuối Tuần số 16-2011 - phát hành ngày 22-4-2011 với nhiều nội dung mới lạ.

● Phong vị ẩm thực Huế. Nhân Festival nghề truyền thống (từ ngày 30-4 đến 3-5) ở Huế - bàn về ẩm thực Huế “nghệ thuật sáng tạo thứ ba của văn hóa Huế” - theo GS Lê Văn Hảo.

● Tam giác Mỹ - Trung - Ấn trong mắt ông Lý Quang Diệu. Một cuộc phỏng vấn thú vị của kênh Bloomberg TV với ông Lý Quang Diệu - cố vấn cao cấp của Chính phủ Singapore.

● Chạm vào quá khứ để hàn gắn. Một cảnh tượng hiếm thấy ở Bảo tàng Chứng tích chiến tranh TP.HCM trước ngày 30-4-2011: những cựu chiến binh Mỹ massage cho cựu binh Việt Nam, một cách để làm lành những tổn thương cũ từ cuộc chiến.

● Đinh Vek và MIA. Già làng Đinh Vek bây giờ và ký ức của ông lúc bắn rơi máy bay Mỹ cách đây hơn 40 năm khi gặp lại phái đoàn tìm kiếm lính Mỹ mất tích khi đang thi hành nhiệm vụ (MIA).

● Một hành lang xanh của Đông Nam Á. Một vùng rừng nguyên sinh rộng lớn của tây Nghệ An sẽ được UNESCO trao bằng công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào ngày 29-4.

● Hanoi - Warszawa, lát cắt hoàn hảo. Bộ phim đầu tiên thực hiện tại Ba Lan sử dụng tiếng Việt làm ngôn ngữ chính. Lát cắt nhỏ trong hành trình mưu sinh khổ ải của người Việt.

● Ngày thường “tự động” ở Nhật. Chùm ảnh của PV Tuổi Trẻ Cuối Tuần về những đặc điểm rất Nhật trong dịch vụ cung cấp.