Nước dùng - nền tảng của mọi dòng ẩm thực PHA LÊ 08/12/2019 2170 từ TTCT - Escoffier, bậc thầy ẩm thực Pháp, từng phải thốt lên: “Quả thật, nước dùng là tất cả. Không có nó thì sẽ không nấu được món gì hết”.
