Xu hướng tái sử dụng thực phẩm lên ngôi BÌNH MINH 10/09/2022 1872 từ TTCT - Ngày càng có nhiều người quan tâm việc tái sử dụng (TSD) thực phẩm.
Cái giá của thực phẩm đông lạnh VŨ THẾ THÀNH 21/08/2022 1809 từ TTCT - So sánh thực phẩm đông lạnh và tươi sống thì hàng tươi sống chắc chắn ngon hơn. Mọi kỹ thuật đông lạnh hiện đại đều nhắm tới mục tiêu rút ngắn khoảng cách về chất lượng giữa hàng đông lạnh và hàng tươi. Chất lượng bao gồm: mức dinh dưỡng, mùi vị và cảm quan.
