TTCT - Cá nục phơi khô đã gắn liền và là nét đặc trưng của vùng biển Cửa Việt (xã Gio Việt, huyện Gio Linh, Quảng Trị). Về đây vào mùa cá nục, đi đâu cũng nghe sực nức mùi cá nục phơi khô. Phóng to Hàng trăm vỉ cá nối nhau tạo thành một nét riêng của làng cá Cửa Việt những ngày này Gần như mọi khoảng trống trên mặt đất đều phủ đầy cá. Mỗi ngày có tới vài trăm tấn cá thành phẩm được đóng thùng (mỗi thùng 15kg) để thương lái chở đi tiêu thụ ở các tỉnh thành phía Bắc. Mỗi ký cá bán cho thương lái với giá 35.000-40.000 đồng. Hai làng Xuân Ngọc và Xuân Tiến của xã Gio Việt có nhiều lò sản xuất cá nục khô nhất, với gần 150 lò. Mỗi lò chế biến 2-3 tấn cá thành phẩm/ngày. Cá từ biển về được ướp muối, hấp chín, phơi khô trên các vỉ lưới trong sân nhà, trên mái nhà, dọc theo lề đường… Ở mỗi lò, hàng chục lao động phải làm từ sáng sớm đến tối mới xong một mẻ. Khi cá về nhiều phải ở lại làm cả đêm. Thu nhập của mỗi người 2-3 triệu đồng/tháng. Nghề chế biến cá tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động ở Cửa Việt. Ở một số lò có cả trẻ em làm thêm kiếm tiền vào dịp hè. Ngoài nghề làm cá hấp phơi khô, Cửa Việt còn có nghề làm cá nướng. Dân địa phương bảo chỉ cần chạy xe một vòng quanh làng ở đâu người ta cũng nhận ra là người Cửa Việt bởi mùi cá nướng bám chặt vào quần áo, tóc tai. Phóng to Những vỉ cá hấp xong được gánh ra bãi phơi Phóng to Chị Phan Thị Thắm xếp các vỉ cá lại sau khi phơi Phóng to Trước khi đóng thùng chuyển đi, cá phải bỏ phần đầu để đóng gói riêng Phóng to Cá nhiều đến nỗi phải tận dụng cả lề đường Xuyên Á để phơi. Chiều về người ta dùng xe đẩy đưa cá đã khô về đóng gói Phóng to Đóng thùng cá thành phẩm Phóng to Nghề nướng cá cũng là một đặc trưng của làng biển Cửa Việt Tags: Phóng sự ảnhThương láiCửa ViệtLàng cá nục
Nhà văn Pháp Camille Laurens: tiểu thuyết là hành trình tìm kiếm sự thật ZÉT NGUYỄN 29/10/2025 1935 từ
Thủ tướng nói về vấn đề 'dai dẳng, trăn trở nhất' và việc giải quyết câu hỏi 'tiền đâu?' NGỌC AN 30/10/2025 Thủ tướng Phạm Minh Chính giải trình thêm các vấn đề liên quan tới giải ngân đầu tư công, thu chi ngân sách và thực hiện tăng trưởng 10% tại phiên thảo luận của Quốc hội chiều 30-10.
Nghẹt thở cuộc băng rừng, vượt sạt lở đưa sản phụ bị tiền sản giật đi mổ cấp cứu TRẦN MAI 30/10/2025 Giữa mưa lũ, lực lượng chức năng Quảng Ngãi vượt gần 100km đường sạt lở, chạy đua với thời gian đưa sản phụ bị tiền sản giật nặng đi cấp cứu.
Bắt nghi phạm đốt nhà người tình làm 2 người chết TẤN LỰC 30/10/2025 Công an tỉnh Gia Lai đã khởi tố, bắt tạm giam Nguyễn Anh Duy (24 tuổi), trú phường An Khê, để điều tra về tội 'giết người' khi đổ xăng phóng hỏa làm 2 người chết do ghen tuông.
Trường ĐH Tài chính - Marketing và nhiều người ẩn danh hỗ trợ nữ sinh nghèo suýt bỏ học TRẦN HUỲNH 30/10/2025 Sau khi câu chuyện 'Thầy giáo không rõ tên rút ví cho sinh viên nghèo mượn 15 triệu đồng nhập học' được đăng tải, nhiều tấm lòng hảo tâm đã tiếp tục âm thầm giúp đỡ nữ sinh Nguyễn Ngọc Hồng Thy - tân sinh viên Trường đại học Tài chính - Marketing.
