Tháng Năm, tìm măng Kyo nơi lòng bàn chân... ARCHIVU (TỪ KYOTO, NHẬT BẢN) 16/05/2023 TTCT - Măng Kyo như có sứ mệnh bảo vệ truyền thống tinh hoa ẩm thực của Kyoto.
Sushi thời Edo khác gì sushi thời hiện đại? NGUYỄN MẠNH SƠN 18/11/2022 TTCT - Từ 寿司 sushi thông dụng ngày nay là một từ được tạo ra vào cuối thời Edo, vậy sushi vào thời Edo có cách ăn, kích thước và giá cả ra sao?
