TTCT - Bình Định là nơi sáng tạo ra những món ăn độc đáo, từ những món tiến vua đến dân dã, từ món ăn trên rừng, dưới biển hay đồng ruộng đều rất ấn tượng. Những món ăn rất nổi tiếng đã đi vào ca dao, thơ nhạc như bánh ít lá gai, nem Chợ Huyện, bún cá Quy Nhơn, rượu Bàu Đá, gỏi cá mai ở Đề Gi (Phù Cát)... Nhiều món ăn bất truyền, mang đậm tính địa phương luôn làm sao nhãng tâm hồn thực khách phương xa. Ở huyện Hoài Nhơn, không thể bỏ qua món gỏi cá ngừ đại dương hoặc món bún dây chỉ có ở thị trấn Bồng Sơn. Bún dây còn gọi là bún tro vì gạo gạch trước khi xay làm bún phải ngâm với nước tro bếp. Sợi bún ép ra mảnh mai, màu vàng xanh thanh tao, ăn dai dai và mang hương vị của đồng nội, nhất là được bỏ kèm với ít dầu phộng, lá hẹ và rau sống. Dọc quốc lộ 1 chạy vào huyện Phù Mỹ, món ăn không thể làm ngơ là bún tôm và chình mun Châu Trúc (gần thị trấn Bình Dương). Đây là đầm nước ngọt nhưng thông với biển vào mùa mưa nên sản sinh nhiều sản vật quý như chình mun, tôm, cá. Bún được ép nóng hổi khi thực khách vào quán, vớt bún trộn với tôm đã chế biến sẵn. Tôm của Châu Trúc rất thơm và ngọt không lẫn lộn với tôm ở nơi khác. Bún tôm là món dân dã nhưng chình mun là món tiến vua, sau này xuất khẩu giá rất cao, rất may bây giờ thì có thể đặt trước ở quán 304 (thị trấn Phù Mỹ). Còn nhiều món rất đặc trưng không kể hết nơi đây. Tags: Bình ĐịnhẨm thựcChuyện dọc đường
Olympic 2024 chính thức bắt đầu sau lễ khai mạc đặc biệt bậc nhất lịch sử HOÀI DƯ 26/07/2024 Rạng sáng 27-7, ngọn đuốc Olympic 2024 đã được thắp lên trong lễ khai mạc ấn tượng nhất lịch sử.
Hòa bình là vô giá ANH THƠ 27/07/2024 Trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ cứu nước, gia đình tôi đã có ba người tham gia kháng chiến. Hai người trong đó đã mãi mãi không trở về. Và tôi cảm nhận hòa bình là vô giá!
Tin tức thế giới 27-7: Ông Trump dẫn trước bà Harris, trở lại nơi bị bắn để vận động tranh cử THANH HIỀN 27/07/2024 Ông Trump dẫn trước bà Harris với khoảng cách sít sao; Ông Trump sẽ tổ chức vận động tranh cử tại nơi từng bị bắn ở bang Pennsylvania.
Người trẻ tiếp nối nhân cách sống Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng T.LONG 27/07/2024 Trong hai ngày tổ chức Quốc tang, có gần 60.000 người đến viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Hội trường Thống Nhất (quận 1, TP.HCM). Trong đó có 64 đoàn khách quốc tế.