TTCT - Ít người biết vỏ cây sồi được dùng làm nút chai rượu vang. Làng Macanet de Cabrenys, thuộc thành phố Girona phía đông bắc vùng Catalonia, Tây Ban Nha, sản xuất nút chai rượu vang như một hoạt động kinh tế truyền thống của mình. Sau khi được lột vỏ trần trụi như thế này, cây sồi mất từ 8-14 năm để tạo lớp vỏ cho lần thu hoạch kế tiếp. Một cây sồi có tuổi thọ khoảng 160 năm - Ảnh: ReutersTừ năm 2008-2010, nút chai vỏ sồi ở Tây Ban Nha giảm mạnh doanh số do bị nút chai plastic và nút vặn kim loại cạnh tranh. Nhưng nay nó đang hồi phục nhờ các nhà khoa học chứng minh được rằng sử dụng nút chai vỏ sồi vẫn là cách tốt nhất để giữ rượu vang ngon lâu hơn.Ngoài ý nghĩa kinh tế, sử dụng nút chai truyền thống còn khuyến khích trồng rừng gỗ sồi, qua đó làm giảm hiệu ứng nhà kính. Một cây sồi trồng 25 năm mới thu hoạch vỏ lần đầu tiên, lần kế tiếp là từ 8-14 năm cho đến khi lớp vỏ mới hình thành. Một cây sồi được lột vỏ khoảng chục lần trong suốt 160 năm tuổi thọ của cây. “Bạn không học cách lột vỏ sồi trong một hoặc hai năm, bạn cần rất nhiều kỹ năng với cây rìu. Bạn phải biết chừa lại một lớp vỏ mỏng để nó tái sinh cho mùa thu hoạch tới” - ông Antonio Gorgot, 53 tuổi, thành viên gia đình đã có ba thế hệ làm nghề xách rìu đi tìm cây sồi trên núi cao để lấy vỏ, nói. Một thợ lột vỏ sồi nhiều kinh nghiệm có thể kiếm được 100 euro/ngày trong mùa thu hoạch. Tây Ban Nha xuất khẩu nút chai vỏ sồi từ thế kỷ 19 và hiện đứng thứ hai thế giới với 3 tỉ nút chai/năm, đáp ứng 1/6 nhu cầu thế giới. Để làm ra 1.000 nút chai, người ta cần đến 15kg vỏ sồi. Năm 2011, ngành nút chai Tây Ban Nha thu về 300 triệu euro (384 triệu USD). Đây là một đốm sáng trong bối cảnh nền kinh tế nước này bước vào đợt suy thoái thứ hai trong vòng ba năm. Khi lột vỏ sồi, người thợ phải thể hiện những kỹ năng khéo léo bằng rìu Vỏ cây được lột từng mảng lớn có độ dài trên 1m… … Rồi bó lại và chuyển về địa điểm của nhà máy làm nút chai Vỏ sồi được tách khỏi thân nhưng vẫn còn một lớp mỏng để cây tái sinh Một nhân viên kiểm tra nút chai thành phẩm tại nhà máy sản xuất ở Palafrugel, gần Girona Lọ đựng các mẫu nút chai vỏ sồi được kiểm nghiệm chất lượng trong phòng thí nghiệm Tags: Phóng sự ảnhTruyền thôngNút chaiLàng Macanet de CabrenysVỏ sồiRượu vang
Luân chuyển giám đốc doanh nghiệp làm vụ trưởng và ngược lại, được không? TS NGUYỄN SĨ DŨNG 28/08/2025 2219 từ
David Grossman: Văn chương giữa nỗi đau riêng và cơn bão thời cuộc NICOLAS WEILL (LE MONDE) 27/08/2025 3610 từ
Đưa công chức cấp trên về địa phương: Ai - lúc nào - như thế nào? TS CAO VŨ MINH (ĐH Kinh tế - Luật, ĐHQG TP.HCM) 27/08/2025 1812 từ
Tặng mỗi người dân 100.000 đồng ăn Tết Độc lập dịp Quốc khánh 2-9 NGỌC AN 28/08/2025 Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa có Công điện số 149/CĐ-TTg ngày 28-8 về việc tặng quà người dân, nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2-9.
Người dân nhận quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh qua những kênh nào? NGỌC AN 28/08/2025 Toàn bộ công dân có quốc tịch Việt Nam đăng ký tại Trung tâm dữ liệu quốc gia về dân cư sẽ được tặng quà 100.000 đồng dịp Quốc khánh, dự kiến nhận qua VNeID, chuyển khoản ngân hàng hoặc tiền mặt.
Phụ nữ TP.HCM sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được hỗ trợ 5 triệu đồng TIẾN LONG 28/08/2025 Phụ nữ sinh đủ hai con trước 35 tuổi tại TP.HCM sẽ được hỗ trợ một lần bằng tiền là 5 triệu đồng.
Nhân viên Vinaphone cấp eSIM sai quy trình, tài khoản ngân hàng khách hàng liên tục bị trừ tiền QUỐC NAM 28/08/2025 Một nhân viên của nhà mạng Vinaphone tại Nghệ An tự ý cấp SIM điện thoại điện tử đang hoạt động của người này cho một người khác mà không xác minh. Chỉ sau vài phút, tài khoản ngân hàng của chính chủ SIM tại Quảng Trị liên tục bị trừ tiền.