Ăn ngọt cho đúng MINH GIANG (TIẾN SĨ KHOA HỌC THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG) 02/02/2018 1739 từ TTCT - Đến mùa lễ lạt, nhiều người lại lo lắng cho thói quen “hám ngọt” của mình. Hiểu cho đúng về đường, bạn sẽ không cần phải tự trách móc mình vì thói quen đó...
Đường là “tội đồ”? DƯỢC SĨ THÁI TRẦN 03/12/2016 893 từ TTCT- Trong năm vị cơ bản của nhân loại, vị ngọt của đường vẫn luôn được yêu thích nhất so với chua cay mặn đắng. Quá phổ biến từ thế kỷ 20, được dùng thường xuyên hằng ngày, trong mỗi bữa ăn..., giờ đây đường được xem như một “tội đồ” cho sức khỏe vì ngày càng bị lạm dụng.
Đường - chất dinh dưỡng hay chất độc? BS PHẠM QUỐC VỸ 25/04/2004 858 từ TTCT - Đường là một thức ăn mà nhiều người rất “hảo”. Nhiều người thừa biết rằng cần phải kiểm soát được lượng đường tiêu thụ song vẫn hảo ngọt.