Cá da trơn, ăn đúng mới ngon! 03/04/2025 1897 từ Nhiều người nghe đến cá da trơn là lắc đầu bỏ đũa chứ có nhiều con đắt xắt ra miếng mà dân sành ăn không đủ duyên chưa chắc tìm được mà ăn.
Cá biển, mùi tanh đầy ma mị... VŨ THẾ THÀNH 13/11/2021 1909 từ TTCT - Mùi tanh thường được hiểu theo nghĩa tiêu cực (tanh hôi, tanh tưởi...), thậm chí theo nghĩa bóng. Hiểu như thế thì cũng hơi oan cho mùi tanh, nhất là cá biển.
Quản con cá, nhìn từ quy luật thị trường NGUYỄN THỊ HỒNG MINH (*) 18/08/2014 1931 từ TTCT - Nghị định 36 quy định về nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá tra có hiệu lực ngày 20-6, thông tư hướng dẫn ban hành ngày 29-7 có hiệu lực thi hành từ ngày 12-9.
Chuyên đề: Con cá tra bị chặt mấy khúc? (Nguồn: VASEP) 23/05/2012 3690 từ TTCT - Bốn năm trước xuất khẩu cá tra vào Nga phát triển mạnh, các công ty VN thi nhau chào bán giá thấp vào thị trường này, kéo theo chất lượng giảm sút khiến Chính phủ Nga cấm cửa cá tra một thời gian.
