Cá da trơn, ăn đúng mới ngon!
NGỮ YÊN 03/04/2025Nhiều người nghe đến cá da trơn là lắc đầu bỏ đũa chứ có nhiều con đắt xắt ra miếng mà dân sành ăn không đủ duyên chưa chắc tìm được mà ăn.
Tag:
cá tra
Cá biển, mùi tanh đầy ma mị...
VŨ THẾ THÀNH 13/11/2021TTCT - Mùi tanh thường được hiểu theo nghĩa tiêu cực (tanh hôi, tanh tưởi...), thậm chí theo nghĩa bóng. Hiểu như thế thì cũng hơi oan cho mùi tanh, nhất là cá biển.
Quản con cá, nhìn từ quy luật thị trường
18/08/2014TTCT - Nghị định 36 quy định về nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá tra có hiệu lực ngày 20-6, thông tư hướng dẫn ban hành ngày 29-7 có hiệu lực thi hành từ ngày 12-9.
Chuyên đề: Con cá tra bị chặt mấy khúc?
(NGUỒN: VASEP) 23/05/2012TTCT - Bốn năm trước xuất khẩu cá tra vào Nga phát triển mạnh, các công ty VN thi nhau chào bán giá thấp vào thị trường này, kéo theo chất lượng giảm sút khiến Chính phủ Nga cấm cửa cá tra một thời gian.
