Loài xâm lấn: Diệt không xuể thì bê vào nồi 15/09/2023 1723 từ TTCT - Cách tốt nhất để đối phó với sự sinh sôi nảy nở và phá hoại môi trường của các loài xâm lấn là ăn chúng.
Khi AI viết công thức nấu ăn BÌNH MINH 02/12/2022 1852 từ TTCT - Trí tuệ nhân tạo (AI) đang được tận dụng để tạo ra các công thức nấu ăn và thức uống. Nhưng liệu các công thức này có thực sự tốt và giúp cải thiện trải nghiệm ẩm thực của con người không thì vẫn còn là câu hỏi.
"Khéo tay hay làm" với những bài học 60 giây PHAN BẢO 03/09/2020 2373 từ TTCT - Thế hệ tiếp nối của những chương trình dạy nấu ăn qua truyền hình như Khéo tay hay làm là các video dài không quá 1 phút trên TikTok, điều mà những đầu bếp, chuyên gia ẩm thực ngày xưa tỉ mẩn chỉ dạy từng bước một trong những show dài cả tiếng không bao giờ có thể tưởng tượng ra.
Về một dòng sách tưởng nhớ: Lưu ký ức, giữ bí quyết ẩm thực HIẾU THẢO 18/05/2020 1898 từ TTCT - Một trong những cách để người Thái tưởng nhớ người đã khuất là viết sách về họ. Mỗi quyển “sách tưởng nhớ” (funeral book) là một ấn bản cuộc đời độc nhất vô nhị không chỉ mang giá trị lịch sử gia đình mà đôi khi còn lưu giữ cả những tinh hoa văn hóa của một dân tộc, như ẩm thực chẳng hạn.
