Văn hóa "giá thể" bánh tráng
NGỮ YÊN 14/08/2024TTCT - Bánh tráng là món ăn phổ biến nhưng tư liệu về lịch sử của nó rất mơ hồ.
Tag:
Bánh tráng
Bánh tráng và nước xốt UNESCO
BÀI VÀ ẢNH: NGUYỄN CHÍ LINH 20/08/2020TTCT - Tôi đang bước qua đường xưa của ông Marco Polo, tự hỏi không biết hơn 700 năm trước, thương gia giàu có thành Venice có tìm thấy và ngồi thưởng thức hương vị thơm ngon từ các món ăn truyền thống trong lòng chảo cát Transcaucasia (*) này? Có người nói với tôi, một nền văn hóa có đủ lớn hay không còn phải thử qua ẩm thực…
