Những thức ăn đồng quê mùa hè thương nhớ… 27/05/2023 2317 từ TTCT - Những thức ăn đồng quê nơi xóm mạc ta xưa, trong nỗi nhớ người đi, lung linh tựa sơn hào hải vị.
Thực phẩm từ côn trùng ở VN: Vào nhà hàng dễ hơn làm snack TRỌNG NHÂN - CHÍ CÔNG 16/10/2021 1664 từ TTCT - Những năm qua, hình ảnh quán ăn Việt phục vụ các món ăn côn trùng không còn lạ lẫm, xuất hiện ở nhiều thực đơn trong các nhà hàng sang trọng.
Công nghệ “tối ưu hóa miếng ăn” HOA KIM 15/10/2021 1785 từ TTCT - Thịt và rau củ nấu chín sẵn được ép thành từng miếng hình vuông to bằng 2 lóng tay hoặc vài muỗng bột dinh dưỡng hòa vào nước cho tan là xong một bữa ăn đủ chất. Một số startup công nghệ đã và đang theo đuổi tương lai thực phẩm được “chuẩn hóa” theo nhu cầu dinh dưỡng như thế, hướng tới những người xem việc ăn uống là nghĩa vụ chứ không phải một trong tứ khoái.
Bữa ăn nơi cách ly: Xu hướng ẩm thực ngoài dự đoán HIẾU THẢO 05/02/2021 1383 từ TTCT - Từ thời điểm này nhìn lại có lẽ không ai trong chúng ta có thể tưởng tượng được tất cả mọi dự đoán xu hướng ẩm thực đáng chú ý cho năm 2020 đều sai bét nhè.
Ăn uống thế nào khi "bị" cholesterol cao? BS LÊ TUYẾT HOA 17/10/2013 629 từ TTCT - Cholesterol cao là mối lo của nhiều người, nhưng không phải loại bỏ những thức ăn khiến làm tăng nguy cơ là an toàn, mà là ăn như thế nào cho đúng.
Thức ăn và kiểm dịch N.C.LINH 10/10/2013 347 từ TTCT - Tôi luôn chuẩn bị một ít thức ăn và trái cây cho mỗi chuyến đi để phòng trường hợp “đặc biệt” do khác biệt về văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia.
