Quán cà phê Việt đầu tiên ở Sài Gòn và cuộc tranh thương đầu thế kỷ 20 PHẠM CÔNG LUẬN 13/05/2026 TTCT - Đây là sự kiện có ý nghĩa của ngành dịch vụ ăn uống do chính người Việt thiết lập ở Nam kỳ đầu thế kỷ 20 - trận địa mà họ đã buông bỏ và bị Hoa kiều chiếm lĩnh từ lâu.
Sài Gòn hồi mới vào trong di cảo Bùi Giáng PHẠM CÔNG LUẬN 13/05/2026 TTCT - Nhiều trang di cảo quý viết tay của nhà thơ nổi tiếng Bùi Giáng vốn chưa được công bố, chất chứa tâm tình chân thật và thú vị về Sài Gòn một thuở, cùng những kỷ niệm kết giao với con người đặc biệt này.
Bầy hủ tiếu Sài Gòn NGỮ YÊN 07/05/2026 TTCT - Để tô hủ tiếu giữ được chính chuyên, chỉ những tiệm hủ tiếu nổi tiếng, có căn cước riêng mới đủ bản lĩnh dầu ai nói ngửa nói nghiêng, tô hủ tiếu ta vẫn vững như kiềng ba chân.
Một thời vẽ thiệp PHẠM CÔNG LUẬN 20/08/2025 TTCT - Trong ký ức của lớp trẻ Sài Gòn - Gia Định những năm đầu thập niên 1970, có những tấm thiệp của một người ký tên là Nguyễn Hà, được vẽ với đường nét vừa giản dị vừa độc đáo.
Rau gia vị bản địa và ngoại lai trên bàn ăn người Việt NGỮ YÊN 15/06/2025 Trên bàn ăn của người Việt, rau bản địa và rau ngoại lai chiếm tỉ trọng tám lạng nửa cân.
Ký ức về hòa bình NICOLAS CORNET 28/04/2025 TTCT - Nhiếp ảnh gia người Pháp Nicolas Cornet đã có gần 40 năm gắn bó với Việt Nam trên mọi nẻo đường. Ông nhớ lại và suy ngẫm về những ký ức của chiến tranh và hòa bình nhân nửa thế kỷ Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Xứ sở xóm làng trong khung ký ức PHẠM HOÀNG QUÂN (*) 18/04/2025 TTCT - Những địa danh tên Nôm ở Nam Bộ thân thương và ít ỏi cần được giữ gìn trong cuộc đại cải cách đang diễn ra.
Hỡi người tình ăn đêm Sài Gòn! NGỮ YÊN 05/03/2025 Ăn đêm ở Sài Gòn là một thú vui phải trải qua mới thấu.
Thư cuối năm: Vì trí nhớ bất khả tín… THƯ UYỂN 28/01/2025 TTCT - Việc ghi chép, tuy hiện tại có thể nhàm, nhưng cần thiết cho tương lai. Đã bao lần đọc lại những dòng năm, mười năm trước, tôi thầm cảm ơn tôi của ngày hôm qua đã biên ra. Nhờ vậy mà giờ, tôi của ngày hôm nay còn chút gì để nhớ.
Quán Hoa Đông gần Chợ Bến Thành LÊ VIỆT 17/12/2024 TTCT - Những tòa nhà lạc mốt và lạc lõng như vậy rồi cũng sẽ bị phá hủy và xây mới. Ngay cả những tiệm ăn lâu năm như Hoa Đông sớm muộn cũng sẽ biến mất.
