Phở và ramen: cuộc trò chuyện của nước dùng 13/10/2023 1719 từ TTCT - Nước dùng chính là linh hồn chủ đạo của phở và ramen. Những thao tác nấu một nồi nước dùng đôi lúc tưởng như của một đạo sĩ đang luyện linh đan.
Fukushima: Khi nước bắt đầu tuôn 20/09/2023 2216 từ TTCT - "Đại dương có thể gây chết chóc nhưng cũng có thể mang lại sự sống. Nếu chúng ta không bảo vệ nó thì ai sẽ làm? Tôm cá đâu có tiếng nói"
Nước Nhật giải cứu điện tử băng 11/07/2023 1010 từ TTCT - Hãng Nintendo của Nhật có trò Mario giải cứu công chúa nổi danh toàn cầu, và giờ đây, quê hương của nhà phát hành game này lại phải giải cứu kho tàng băng điện tử sắp gỉ sét và hỏng hóc.
Tháng Năm, tìm măng Kyo nơi lòng bàn chân... 16/05/2023 1673 từ TTCT - Măng Kyo như có sứ mệnh bảo vệ truyền thống tinh hoa ẩm thực của Kyoto.
Học "vá vàng" và rèn chữ nhẫn với Kintsugi 05/05/2023 1615 từ TTCT - Thay vì giấu những chỗ hư hỏng trên các vật dụng gốm, người Nhật dùng vàng để ghép những mảnh vỡ, làm nổi bật và biến những khiếm khuyết thành vẻ đẹp riêng cho món đồ. Nghệ thuật "vá vàng" đó là Kintsugi.
Vì sao người Nhật bền bỉ? 03/04/2023 1292 từ TTCT - Mariko Yugeta (64 tuổi), nữ vận động viên chạy nắm giữ nhiều kỷ lục của cộng đồng chạy bộ trên 60 tuổi, mới đây đã hoàn thành ba cuộc đua marathon với thành tích dưới 3 giờ 5 phút trong chỉ hai tuần lễ.
Căn hộ không phòng tắm, vẫn lắm người chờ thuê 17/02/2023 1609 từ TTCT - Chi phí sinh hoạt ở các thành phố lớn của Nhật chỉ tăng mỗi năm chứ không giảm, buộc các cư dân trẻ phải gò mình vào những không gian tưởng chừng khó sống: căn hộ siêu nhỏ, không bếp, thậm chí không có chỗ tắm.
Chi tiêu quốc phòng: Một cuộc chạy đua mới? DANH ĐỨC 13/12/2022 1819 từ TTCT - Nổi bật nhất là Nhật Bản, nhưng hàng loạt nước khác nữa, bao gồm Đức, Hy Lạp, Lithuania, Latvia, Slovakia... đều thông báo sẽ tăng ngân sách quốc phòng trong những năm tới. Hiện tượng này cần được nhìn nhận dưới nhiều góc độ: Để làm gì? Bao nhiêu? Cho việc gì?.
Hộ chiếu văn hóa là đây chứ đâu TRÚC ANH 05/12/2022 871 từ TTCT - Tại World Cup 2022, cổ động viên (CĐV) Nhật Bản đã nhiều lần thực hiện một nghi thức khiến thế giới vừa ngạc nhiên vừa ngưỡng mộ: tự nhặt rác trên khán đài trước khi ra về sau mỗi trận đấu.
World Cup: Cuộc chơi đã sòng phẳng hơn HUY ĐĂNG 02/12/2022 1306 từ TTCT - Cho tới giờ, World Cup 2022 không chỉ hấp dẫn về chuyên môn, mà còn mang đến những cảm xúc đặc biệt khi các đại gia liên tiếp ngã ngựa trước các đối thủ dưới cơ.
