Thực vô cầu bão: Thế nào là 'ăn biểu diễn'? TRÚC ANH 03/09/2025 TTCT - Thời mạng xã hội, ăn uống không chỉ để no hay để thưởng thức món mình thích, mà còn mang tính trình diễn.
Ẩm thực Anh thoát mác 'trò cười' PHAN BẢO 06/08/2025 TTCT - Dân Mỹ, dân Pháp đang lùng sục các món ăn đến từ xứ sở sương mù, và chính ở Anh, các món truyền thống cũng đang được đầu bếp trẻ phục hồi và cách tân.
Snackfishing: Tình nguyện chờ 'ăn dưa bở' THANH NHI 19/01/2025 TTCT - Giữa thế giới thật giả lẫn lộn, việc cho phép mình thả lỏng để thư giãn với những hình ảnh "chắc chắn là giả" lại mang đến niềm vui bé nhỏ...
Tiệc tùng không no, chỉ thấy lo PHAN BẢO 25/12/2024 TTCT - Hóa ra có cái gọi là lo âu vì tiệc tùng bừa phứa. Và mối lo này thường trở nên nghiêm trọng vào mỗi dịp tụ tập cuối năm.
Quán Hoa Đông gần Chợ Bến Thành LÊ VIỆT 17/12/2024 TTCT - Những tòa nhà lạc mốt và lạc lõng như vậy rồi cũng sẽ bị phá hủy và xây mới. Ngay cả những tiệm ăn lâu năm như Hoa Đông sớm muộn cũng sẽ biến mất.
Món ăn bị "Sài Gòn hóa": ngon dở tùy người NGỮ YÊN 28/11/2024 Nhiều món ăn du nhập vào TP.HCM đã biến thể cho phù hợp với thói quen ăn uống của người dân đô thị lớn nhất miền Nam này.
Sách dạy nấu ăn: Nấu nướng chỉ còn vai phụ NHÃ XUÂN 07/11/2024 TTCT - Làm theo công thức để có món ngon không còn là mục đích cuối cùng của sách nấu ăn, ở cả góc độ người viết lẫn người đọc.
Sau ánh hào quang phê bình ẩm thực PHAN BẢO 07/08/2024 TTCT - Hóa ra, công việc đáng mơ ước đối với nhiều người lại phải đánh đổi nhiều thứ, trong đó có cả sức khỏe và sự thật.
Hương nhốt niềm nhớ NGỮ YÊN 20/07/2024 TTCT - Nhân loại vốn say mê hương thực phẩm từ thời đồ đá cũ, nhưng hương giác con người cũng lắm trái ngang.
