Huyền thoại "ăn thịt đổ mồ hôi" 09/01/2023 927 từ TTCT - Người phương Tây có cụm từ "meat sweats" - chỉ việc ăn thịt nhiều đến đổ mồ hôi. Điều này chỉ là lời đồn hay có cơ sở khoa học đàng hoàng?
Mặt trận khen chê & cuộc chiến bình luận TRỌNG NHÂN 15/05/2022 1478 từ TTCT - Ngoài chấm sao hay review cho hàng quán trên những nền tảng gọi món, thực khách còn có thể bày tỏ khen chê trên các trang, hội nhóm chuyên về địa điểm ăn uống trên mạng xã hội. Những cộng đồng này đã thay thế vai trò của các chuyên mục ẩm thực giới thiệu quán ngon, món lạ trên báo chí, truyền hình ngày xưa nhờ tạo được ấn tượng “người thật việc thật”, dù không phải lúc nào cũng thế.
Những ngôi sao ám ảnh người kinh doanh ăn uống PHAN BẢO 11/05/2022 2420 từ TTCT - Đối với giới kinh doanh ăn uống (F&B) ở Hàn Quốc, đánh giá (review) của người tiêu dùng kèm việc “chấm sao” cho chất lượng sản phẩm không biết từ bao giờ đã trở thành một nỗi ám ảnh, bởi chúng khiến chuyện làm ăn buôn bán của họ có thể đi tong.
Ăn hoài một món có khi lại hay PHAN BẢO 22/05/2021 1760 từ TTCT - Trong khi chân trời ẩm thực trên thế giới ngày càng mở rộng, không ít người tìm thấy chân ái ở một món ăn lặp đi lặp lại hoài mà không ngán.
Ăn uống thế nào khi "bị" cholesterol cao? BS LÊ TUYẾT HOA 17/10/2013 629 từ TTCT - Cholesterol cao là mối lo của nhiều người, nhưng không phải loại bỏ những thức ăn khiến làm tăng nguy cơ là an toàn, mà là ăn như thế nào cho đúng.
