Tâm sự của một người "cuồng matcha" 02/07/2025 901 từ TTCT - Từ xa lạ với matcha đến ghiền, trở thành fan chính hiệu, mê đến mức không biết đã trích bao nhiêu phần trăm lương tháng để nuông chiều sở thích; từ pha uống tại nhà cho vui đến mở xe bán hàng...
Bốn bể là nhà, quán cà phê là công sở 09/06/2025 920 từ TTCT - Sự thay đổi cách gọi người làm việc không tới công sở, từ work from home (làm việc ở nhà) sang remote work (làm việc từ xa), có một hàm ý mà chỉ có giới chủ quán cà phê mới thấu hiểu.
Cà phê mít: Từ hương vị bí ẩn Tây Nguyên đến tách cà phê toàn cầu 29/05/2025 1838 từ TTCT - Điều làm cho Liberica trở nên đặc biệt là hương vị: vị ngọt sô cô la đen, hương mít khô, cam quýt và chút khói gỗ quyến rũ.
Cà phê - đâu chỉ có hương và vị? 04/10/2024 1901 từ Với mỗi người, mê một loại cà phê không chỉ vì hương, vị cà phê mà đôi khi còn vì ký ức, kỷ niệm hay thói quen…
Bếp hồng lại rực ở Cheo Leo NGỌC ĐÔNG 12/11/2021 2015 từ TTCT - Cái bếp than trong một tiệm cà phê nhỏ giản dị giữa Sài Gòn chưa bao giờ thôi đỏ lửa quá lâu mấy chục năm qua lại phải nguội lạnh hàng tháng trời vì COVID-19. Ngày than hồng đỏ lại, đun nóng những chiếc siêu thô mộc bằng đất vì thế là niềm vui không chỉ của chủ quán mà còn cả những khách quen, dù họ vẫn còn phải chào nhau qua khe cửa hé.
Lớp học “vẽ” thơm mùi cà phê NGỌC ĐÔNG 11/02/2019 1337 từ Nghề pha chế là một bước đệm để người trẻ dấn thân sâu hơn vào nghề cà phê
Xuất khẩu cà phê: Chủ quan là mất tiền NGUYỄN QUANG BÌNH 17/01/2017 1401 từ TTCT - 2016 là năm xuất khẩu cà phê được cả lượng lẫn giá. Đợt bão lũ vừa qua liệu ảnh hưởng đến mặt hàng xuất khẩu chủ lực này ở mức độ nào cho niên vụ mới?
Xuất khẩu cà phê: Tự kiểm để thay đổi NGUYỄN QUANG BÌNH 10/11/2013 1942 từ TTCT - Với một hệ thống mua bán quá nhiều tầng nấc, quan hệ chằng chịt và thiếu tổ chức, để cà phê được xuất khẩu, nông dân có thể bán rỉ rả từ vài chục ký, vài tạ hay cả tấn thông qua một đội quân lái buôn đếm không xuể trên khắp xóm thôn.
Ai mua tên, tôi bán tên cho! DUYÊN TRƯỜNG 31/10/2013 1224 từ TTCT - Thay tên đổi họ vốn là chuyện chẳng đặng đừng, trừ trường hợp cần nhiều bí danh để bí mật hành sự. Nhưng thời nay, khi cuộc chiến thương hiệu trở nên sống còn hơn bao giờ hết, việc làm lại tên tuổi một thị trấn, một ngân hàng, một đội bóng, thậm chí một cá nhân, đã trở thành chuyện “tại sao không”, miễn là...
Uống cà phê lợi hay hại? SƠN HÀ - NGUYỄN TRUNG (Nguồn: Time Health & Family) 20/10/2013 896 từ TTCT - Uống cà phê có hại hay có lợi là câu hỏi xưa nay được nhiều người quan tâm, nhiều nghiên cứu đã công bố nhưng chẳng mấy câu trả lời thỏa đáng. Thật ra chuyện lợi hay hại phải nhìn từ góc độ nào của nghiên cứu...
