Ghi nhận từ thực tế phòng khám cho thấy ngoài những bệnh như béo phì, đái tháo đường type 2, các bệnh về rối loạn hành vi thần kinh và bệnh lý sinh dục nam đang gia tăng đến mức đáng ngại không chỉ ở Việt Nam mà cả trên thế giới... Những chất gây 13 bệnh mãn tính Có một mối liên quan sâu sắc giữa tỉ lệ sử dụng hóa chất trong thực phẩm công nghiệp với những căn bệnh trên. Ở Việt Nam chưa thấy nghiên cứu nào nhưng trên thế giới các nhà khoa học đã đi tìm câu trả lời. Nhiều chứng cứ cho thấy căn nguyên của những rối loạn hay gián đoạn tiến trình nội tiết do hóa chất có trong môi trường. Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu gần đây đã quy định duy nhất BPA dùng để làm cứng vật liệu plastic chứa thực phẩm là không nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng mọi lứa tuổi ở mức tiếp xúc như hiện nay. Cơ quan này khẳng định dư lượng BPA có thể thấm vào thức ăn đồ uống, nhưng cách tiếp xúc như vậy được xem là khá an toàn. Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ chỉ cấm sử dụng BPA làm bình sữa em bé từ năm 2012 và chưa thu thập đủ chứng cứ để ngăn cấm rộng rãi chất này. Hóa chất gây gián đoạn nội tiết được Liên minh châu Âu định nghĩa là những chất từ ngoài môi trường có ảnh hưởng bất lợi cho sức khỏe một sinh vật lành lặn hoặc cho thế hệ con cháu do chúng làm thay đổi chức năng nội tiết của sinh vật. Hằng ngày chúng ta tiếp xúc với nhiều dung môi công nghiệp, những sản phẩm chăm sóc cá nhân, lon/hộp nhôm, nhựa đựng thức ăn, thuốc trừ sâu/côn trùng, chất gây ô nhiễm môi trường, thậm chí thuốc uống... Trong số đó rất nhiều thứ được chứng minh đã gây gián đoạn nội tiết. Có thể kể đến diethylstilbestrol, polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxins, hợp chất perfluoroakyl, các dung môi, phthalates, bisphenol A (BPA)... Chúng ảnh hưởng ít nhiều đến hormone estrogen, androgen, tuyến giáp, retinol (một dạng khác của vitamin A), aryl hydrocarbon và thụ thể kích hoạt tăng trưởng peroxisome (PPAR). Những hóa chất này gây ra 13 bệnh mãn tính với đủ chứng cứ khoa học. “Sát thủ" thầm lặng Đáp ứng lời kêu gọi của Liên minh châu Âu về việc đánh giá tác động của những luật lệ buộc hạn chế dùng thuốc trừ sâu và chất hủy diệt sinh học, một ủy ban khoa học đã được thành lập và báo cáo tại hội nghị nội tiết San Diego (Mỹ) đầu tháng 3 về tác động kinh tế của những bệnh nội tiết liên quan đến hóa chất. Theo kết quả nghiên cứu, các hóa chất gây gián đoạn nội tiết là nguyên nhân dẫn đến tình trạng mất chỉ số IQ và giảm sút thông minh, tự kỷ, rối loạn tăng động/giảm chú ý, béo phì ở trẻ em lẫn người lớn, vô sinh nam, sụt giảm nồng độ testosterone... Nhiều bằng chứng trên xét nghiệm và trên người cho thấy hóa chất gây gián đoạn rất nhiều tiến trình hormone cần thiết. Đây là một thứ dịch thầm lặng, không biểu hiện rõ ràng, nhưng quả thật ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng ngày càng rõ rệt. Những nguy hại do gián đoạn hormone tác động không giống các chứng ngộ độc gây chết cấp tính hay tiềm ẩn ung thư. Đây là vấn đề sức khỏe môi trường toàn cầu rất phức tạp, nhưng trên phương diện lâm sàng, bác sĩ sẽ tư vấn người dân tránh dùng hay tiếp xúc với những chất này. Cách đơn giản và an toàn là tránh dùng vật liệu nhựa trong lò vi sóng, không ăn uống các thức đựng trong lon hộp nhôm, nhựa, mở toang nhà mỗi vài ngày cho khí trời ngập tràn để tống bụi hóa chất. Biện pháp ngăn chặn bệnh tật dễ hơn cả là ăn uống lành mạnh và hoạt động thể dục, chắc chắn mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Hạn chế sử dụng những hóa chất vốn đang rất phổ biến trong sinh hoạt nhưng nguy cơ gây hại cao có lẽ giúp giảm gánh nặng kinh tế, điều này càng có ý nghĩa đối với những nước nghèo như chúng ta. Kết quả nghiên cứu ước tính chi phí cho các căn bệnh được đề cập trong bài là 157 tỉ euro (từ 119 tỉ đến 270 tỉ euro), tức 1,23% GDP của Liên minh châu Âu. Chi phí để điều trị những tổn hại thần kinh, bệnh tăng động/giảm chú ý là 132 tỉ euro. Chứng béo phì và tiểu đường ở phụ nữ 50-64 tuổi liên quan đến phtahlates đã phải tốn 15,6 tỉ euro. Có 59.300 trẻ nhũ nhi bị thiểu năng trí tuệ và 28.200 người (tuổi từ 50-64) bị đái tháo đường type 2. Chất phthalates dùng trong các loại bao nilông bọc thực phẩm hay có trong dầu gội đầu và vinyl đánh bóng sàn nhà liên quan đến cái chết của khoảng 24.800 người (từ 55-64 tuổi)... Những chất làm chậm cháy sáng dùng trong điện tử, đồ gia dụng ảnh hưởng đến 3.290 trẻ thiểu năng trí tuệ, 6.830 người ung thư tinh hoàn mới chẩn đoán và 4.615 trẻ bị tinh hoàn ẩn... Tags: NGUY CƠ HÓA CHẤT
Nước Mỹ vận hành chương trình tài trợ khoa học cho doanh nghiệp nhỏ ra sao? NGUYỄN TRUNG DÂN 13/03/2025 2424 từ
Ông Trump thừa nhận vụ 'giải quyết chiến sự Nga - Ukraine trong 24 giờ' chỉ là 'hơi nói đùa' THANH HIỀN 16/03/2025 Ông Trump nói rằng việc hứa chấm dứt xung đột Nga - Ukraine trong vòng 24 giờ khi tranh cử chỉ là 'nói đùa', đồng thời khẳng định các nỗ lực giải quyết chiến sự đang tiến triển tốt.
Khoảnh khắc máy bay huấn luyện của Trung Quốc rơi ở Hải Nam THANH BÌNH 16/03/2025 Một chiếc máy bay chiến đấu của Hải quân Trung Quốc đã bị rơi trong lúc huấn luyện vào ngày 15-3, nhưng phi công đã thoát ra khỏi máy bay thành công.
Tin tức sáng 16-3: Đường Phạm Văn Bạch 20 năm vẫn 'thắt cổ chai'; Bình Dương cần 50.000 lao động CHÂU TUẤN 16/03/2025 Tin tức đáng chú ý: Đường Phạm Văn Bạch hơn 20 năm vẫn bị 'thắt cổ chai'; Cán bộ, công chức ngoài ngành quân đội, công an có thể được tham gia gìn giữ hòa bình...
Một tỉ phú Việt vượt ông Trump 248 bậc trong top giàu nhất thế giới BÌNH KHÁNH 15/03/2025 Chứng khoán Việt Nam tăng tích cực nên có tỉ phú tăng giá trị khối tài sản hàng tỉ USD sau ít ngày. Một tỉ phú Việt đã vượt ông Trump 248 bậc trên bảng xếp hạng những người giàu nhất thế giới.