TTCT - Tôi theo chân Tsubota về nhà anh ở Okinawa, Nhật Bản để ăn tết truyền thống. Kể từ khi người Nhật chuyển sang ăn tết dương lịch thì Okinawa là hòn đảo vẫn còn khá nhiều người Nhật ăn tết trùng với ngày tết truyền thống Việt Nam. Omisoka là tên gọi ngày tết cổ truyền trước đây, nghĩa là “ngày cuối cùng của tháng cuối”. Trước khi kim đồng hồ trùng nhau ở con số 12, mọi người phải ăn món truyền thống toshikoshi soba hay toshikoshi udon. Tsubota cho tôi biết: “Là quốc gia đi lên từ nông nghiệp lúa nước, sợi mì như lời cảm tạ đến thần nông nghiệp đã giúp nông dân đủ cái để ăn và cầu chúc năm mới được mùa. Sợi mì rất dài còn có ý nghĩa mọi người đã đi từ một năm rất dài để bước qua năm mới”. Sau giao thừa, mọi người đến các đền Thần giáo (Shinto) để uống cốc rượu amazake (sake trắng) và cầu cho năm mới an lành. Tiếng chuông từ các ngôi chùa Phật giáo gõ đúng 108 tiếng với ý nghĩa cầu chúc mọi người vượt qua 108 điều đau buồn trong cuộc sống. Trong ba ngày đầu tiên của ngày tết, người Nhật kiêng cữ nấu nướng. Vì vậy, thức ăn phải chuẩn bị trước đó, điều đặc biệt không thể thiếu món truyền thống osechi, hộp thức ăn đầy màu sắc chứa 12 loại thức ăn khác nhau thể hiện cung bậc trong cuộc sống: cam đắng, trứng omelette cuộn tròn, chả cá nướng, trứng cá, rong biển, đậu tương đen, cà rốt ngâm giấm ngọt, cá tráp, cá sardine, xúp miso, tôm và trứng. Tags: Nhật Bản
Pháp luật tạo hành lang phát triển công nghệ Nguyễn Đức Lam (Viện Nghiên cứu chính sách và phát triển truyền thông IPS) 02/01/2025 1491 từ
Diện mạo 5 huyện TP.HCM đến 2050 theo hướng đô thị sinh thái hiện đại ÁI NHÂN 03/01/2025 Theo quy hoạch vùng huyện, liên huyện ở TP.HCM tầm nhìn đến năm 2050, tương lai 5 huyện phát triển theo hướng đô thị sinh thái hiện đại.
Tăng gấp đôi mức phạt với người vừa lái ô tô vừa dùng điện thoại HỒNG QUANG 03/01/2025 Người đi xe đạp sẽ bị phạt tiền nếu dùng tay cầm và sử dụng điện thoại hoặc các thiết bị điện tử khác. Ngoài ra, mức phạt cùng hành vi trên đối với tài xế ô tô được tăng gấp đôi, theo nghị định 168/2024.
Hướng dẫn cách đơn giản theo dõi điểm, trừ điểm bằng lái xe trên VNeID THÀNH CHUNG 03/01/2025 Từ ngày 3-1, người dân sử dụng ứng dụng VNeID cả trên hệ điều hành Android và IOS đã có thể theo dõi số điểm bằng lái xe còn lại của mình một cách dễ dàng.
Khởi tố vụ án nữ nhân viên ngân hàng ở Cần Thơ bị đánh ghen THÁI LŨY 03/01/2025 Ngày 3-1, thông tin từ Công an quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ cho biết đã khởi tố vụ án để điều tra liên quan đến vụ việc một nữ nhân viên ngân hàng ở Cần Thơ bị đánh ghen.
